Archivo de la categoría: La cocina de casa

Orejas de Carnaval

Buenas tardes a todos:

Como habréis notado, últimamente no me he prodigado mucho por el blog, pero es que mi trabajo final de máster me ha tenido un tanto absorbida. Pero bueno, ahora que ya he terminado, vuelvo a casa, no por navidad, sino por carnaval. 

Y aprovechando estas fechas carnavaleñas, he decidido empezar con una receta que en los carnavales no falta en casi ninguna casa gallega, las orejas de carnaval. En mi casa llegan estas fiestas y todo se impregna del aroma de la orejas. 

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Sobaos Pasiegos

Para iniciarme con mi sección de La Cocina de Casa, he decidido empezar con la receta de los sobaos pasiegos.

Últimamente he cogido como hábito los domingos por la mañana preparar algún dulce, aprovechando que mi sobrina está en casa, y que le encanta ayudar en la cocina. Este domingo nos hemos acordado de los ricos sobaos caseros que probamos en las últimas vacaciones en Cantabria, y no hemos podido resistir la tentación de experimentar con la receta. Este ha sido el resultado:

La verdad es que la receta es de lo más sencilla, y os la dejo a continuación: Continuar leyendo